Преимущества профессиональных кофемолок
Бодрящий кофе с насыщенным вкусом готовят с помощью рожковых кофемашин. Эта техника комплектуется мощными помпами, которые создают высокое давление и прогоняют кипяток через молотые зерна. Дегустационные характеристики напитка зависят не только от качества кофемашины и профессиональных навыков бариста, но и от помола. Владелец бизнеса обязательно должен купить профессиональную кофемолку, которая обеспечит стабильное измельчение с заданными параметрами. У этой техники есть масса преимуществ, которые оценит не только персонал, но и посетители заведения.
Основные достоинства профессиональных кофемолок
Не перегреть кофе при помоле – вот одна из главных задач, которую решает профессионал. Для этих целей необходимо оборудование, способное измельчить зерна за несколько секунд. Благодаря высокой производительности не успевают нагреться ни жернова, ни готовый продукт. Производители профессиональных кофемолок комплектуют технику мощными электродвигателями, которые позволяют справиться с этой задачей.
Среди других преимуществ оборудования:
- износоустойчивые жернова, не требующие частой замены;
- надежные системы безопасности, защищающие двигатель от перегрева, позволяют работать с высокой интенсивностью;
- высокая точность регулировки помола;
- низкий уровень шума во время работы;
- прочный литой корпус, снижающий влияние вибрации на производственный процесс;
- функциональность – техника комплектуется микроконтроллерами, в памяти которых хранятся настройки и сценарии решения основных задач.
Производители профессиональной техники учитывают все требования бариста, благодаря этому оборудование покоряет своей надежностью и качеством помола.
Лучшие кофемолки из Италии
Качественное оборудование для кофеен предлагают компании из Германии, Нидерландов, Испании, Турции, но лучшую технику создают в Италии. В этой стране кофе обладает неоспоримым авторитетом, к этому напитку относятся с благоговением, как к хорошему марочному вину. В Италии создали первую кофемашину-автомат, сегодня здесь производят технику, которая для других производителей становится эталоном для подражания.
Профессионалам стоит купить кофемолку Fiorenzato, чтобы убедиться в справедливость выше озвученных слов. Эта техника привлекает внимание стильным дизайном, функциональным оснащением, разнообразием моделей. В каталоге компании можно выбрать кофемолку для небольшого заведения с электромеханическим управлением. Для кофеен и магазинов по продаже молотого кофе Fiorenzato выпускает технику с максимальным набором функций. Электроника проконтролирует степень помола, температуру в камере, посчитает количество произведенных доз. Кофе с Fiorenzato всегда будет безупречного качества.
Загрузка...
