Меню безбелковой диеты. Основные принципы, рекомендации и примерный рацион питания

Безбелковая диета не пользуется большой популярностью и используется довольно редко. В основном, исключение белков рекомендуется медиками при тяжелых заболеваниях почек. Здоровым людям не рекомендуется использовать данную диету, так как она является неполноценной.

Основные принципы диеты

Название диеты не совсем соответствует действительности, так как полное исключение белков из рациона не позволит вести нормальный образ жизни. Белок — важнейший элемент, который используется для большинства обменных процессов в организме. Однако, такой режим очень сильно снижает его количество в организме.

Если вы намереваетесь использовать диету для сброса лишнего веса, лучше выбрать что-то более подходящее, так как безбелковая диета предназначена сугубо для лечения организма. Конечно, вам удастся сбросить лишний вес, но это больше не цель диеты, а приятный бонус.

Главный принцип диеты — калорийность должна полностью покрывать все энергетические затраты организма. Для того чтобы определить необходимое количество калорий, можно воспользоваться множеством различных формул, но лучше всего проконсультироваться со специалистом. В среднем, количество потребляемых калорий должно равняться 2500 ккал в сутки.

Список разрешенных продуктов

В отличие от других режимов, безбелковая диета не имеет большого количества ограничений. В основном больному необходимо ограничить себя в употреблении продуктов с большим содержанием белка.

Вот что можно есть:

.Пшеничные или отрубные хлебобулочные изделия.

• Супы и салаты из овощей.
• Нежирная мясная и рыбная продукция. Готовить можно практически в любом виде — варить, запекать или обжаривать.
• Яйца куриные — не более 1 шт. в день.
• Нежирная молочная продукция.
• Овощи и фрукты. Овощи можно потреблять как в сыром виде так и отваривать.
• В качестве десерта можно есть мед, варенье и различные ягоды. Не нужно сильно ограничивать себя в употреблении сахара.

Вместо обычных круп и макарон рекомендуется готовить специальные макаронные изделия.
При готовке старайтесь избегать добавления соли. Овощи и фрукты очень долго и тщательно промывать водой. При отваривании продуктов необходимо использовать большое количество воды.

Примерный рацион питания

Режим не очень строгий и позволяет приготовить нам массу удивительных и вкусных блюд. Поначалу может быть непривычно, но это дело времени.

Примерное суточное меню

• Утро — овсянка, хлеб, джем или варенье, чай с сахаром.
• Полдень — огурцовый салат (очищенные огурцы), капустные щи, тушеная говядина, макароны, чай и ржаной хлеб.
• Вечер — овощной салат (капуста с растительным маслом), вареный рис, рыбные котлеты на пару, хлеб и чай.
• Перед сном можно выпить пол стакана кефира с печеньем.

Такой рацион спокойно покрывает большинство энергетических затрат организма. Суточная калорийность — 2500 ккал.

Недельное меню для похудения

Если же вы все таки решились использовать лечебную диету для похудения, то вам необходимо немного адаптировать рацион под эту задачу.

Недельное меню безбелковой диеты для похудения очень простое:

• Понедельник, вторник — сырые овощи.
• Среда — фрукты и овощи.
• Четверг — опять то-же самое, но на этот раз овощи можно отваривать.
• Пятница, суббота — кроме овощей и фруктов можно побаловать себя нежирным йогуртом или сметаной.
• Воскресение — овощи и зелень.

Ещё раз подумайте, перед тем как использовать данный рацион для похудения, так как он не имеет хорошего баланса, но все, же позволит вам сбросить немного лишнего веса за 7 дней. Однако безбелковая диета не сможет вам обеспечить коррекцию веса после похудения.

Лучше всего такая диета подходит только для тех, кому может навредить белок при распаде. В других случаях лучше использовать более традиционные режимы для похудения.