5 причин отказаться от безжировой диеты

Безжировая диета считается довольно популярным средством для снижения веса. Однако ее эффективность сомнительна. Многие исследования доказывают отсутствие результатов при длительном жировом голодании.

Помогает ли безжировая диета похудеть?

Диета строится на простом принципе – необходимо исключить из рациона любые продукты, с высоким содержанием жиров. Лучший вариант, если их в составе не будет совсем. Основу питания обычно составляют овощи, бобовые, фрукты и злаковые.

Мясо и рыбу можно включать в рацион, но они должны быть нежирными. Другой важный момент – особенности приготовления. Нужно не только питаться обезжиренными продуктами, но и готовить без масла.

К сожалению, многие научные исследования доказывают бесполезность и вред жирового голодания:

• обезжиренные продукты содержат больше сахара, соли, химических добавок и углеводов;
• при жировом голодании худеющий съедает в среднем на 35 % больше обычной нормы;
• эксперимент, проведенный Women’s Health Initiative позволил выявить низкую эффективность безжировых диет – участники не теряли вес к концу эксперимента.

Почему стоит избегать безжировой диеты?

К сожалению, безжировое питание приводит к проблемам со здоровьем. В некоторых случаях они могут иметь необратимый характер.

Причины, по которым стоит избегать безжирового питания:

Ухудшение состояния кожи и волос. Многие полезные вещества усваиваются только в связке с жирами. Например, витамины A, D, E, K необходимы для поддержания тонуса кожи. Однако снижение доли жиров в рационе не позволяет им усваиваться, что вызывает сухость и морщины. Недостаток питательных веществ сказывается и на состоянии волос, они становятся тусклыми и ломкими.

Замедление обмена веществ. Из-за подобного питания в организм перестают поступать полезные жиры. А они необходимы для правильного обмена веществ и быстрого похудения.

Снижение иммунитета. Жировое голодание может сильно снизить сопротивляемость организма. Особенно подобное питание опасно в зимний период, так как организм расходует больше питательных веществ для согревания организма.

Расстройства гормонального типа. Без жиров организм не вырабатывает желчные кислоты и гормоны, что сказывается на состоянии репродуктивной сферы.

Важно. Женщинам особенно опасно длительное безжировое питание, так как оно приводит к сбоям в менструальном цикле. Нередко диета становится причиной бесплодия. Обычно негативные последствия в женском организме начинаются, если доля жира падает до 10 %.

Снижение мозговой активности и нервные срывы. Самочувствие может ухудшиться, так как жировое голодание лишает нервные клетки питания. При соблюдении диеты наблюдается ухудшение интеллектуальных способностей. Ведь мозг почти на 30 % состоит из жировых клеток.

Важно. Нельзя использовать жировое голодание для снижения веса детей. Оно способно затормозить нервно-психическое развитие, что скажется на способности к обучению и усваиванию информации.

Итак, безжировые диеты негативно сказываются на состоянии кожи и волос, могут понизить умственную активность. Вдобавок они не позволяют снизить вес, ведь худеющий потребляет больше привычной нормы.