Безуглеводная диета и ее особенности

Основой этой диеты является максимальное сокращение углеводов, потребляемых в пищу. Рацион состоит преимущественно из белковых продуктов. Зачастую к такому типу питания прибегают спортсмены (культуристы), чтобы свести к минимуму подкожный жир и сделать мышцы рельефней. Однако со временем диета обрела популярность и среди далеких от спорта людей, которые просто хотят привести фигуру в порядок.

Сущность безуглеводной диеты

Невзирая на категоричность названия, полностью отказываться от углеводов нельзя, это чревато гипогликемией (снижение сахара в крови). Как известно, глюкоза снабжает человеческий организм энергией; ее недостаточность чревата тахикардией, спутанностью сознания, головными болями и слабостью.

Допустимое потребление углеводов составляет 250 ккал в сутки. Углеводы на период диеты должны быть сложными (например, гречневая и овсяная каша), категорически запрещено употребление сахара, конфет, газировок, мучных изделий и сдобы и т. п. Не рекомендуется прием алкоголя, так как он разжигает аппетит.

Основные условия диеты

Одним из правил является частое, но дробное питание. Последний прием пищи – за несколько часов до сна.

Необходимо потреблять чистую воду в объеме двух литров в сутки (чай, кофе не в счет). Также рекомендован прием витаминных комплексов – может сказаться резкий их дефицит в организме.

Сидеть на такой диете достаточно комфортно, ведь список продуктов весьма разнообразен. К перечню разрешенных относятся:

• Мясные продукты и субпродукты;
• Рыба и морепродукты;
• Продукты из молока, яйца;
• Полиненасыщенные жирные кислоты;
• Овощи (огурцы, цветная капуста, салат, шпинат);
• Грибы;
• Чай, кофе (без сахара и сливок).

Для большей эффективности безуглеводной диеты рекомендуются небольшие ежедневные кардионагрузки: пробежки, велопрогулки, ходьба пешком. Длительность диеты выбирается самостоятельно, оптимальная продолжительность — две недели.

Если по истечению этого срока желаемый результат не достигнут, повторять рекомендуется, как минимум, только после двухнедельного перерыва. Злоупотребляя этой рекомендацией, есть риск повышения холестерина в организме ввиду увеличения потребляемых жиров. Повышенный холестерин является основной предпосылкой развития атеросклероза.

Как и любая другая диета, безуглеводная имеет ряд противопоказаний и ограничений. Однозначно она не подойдет беременным женщинам и кормящим матерям, людям пенсионного возраста.

Так как основу рациона составляют белки и жиры, есть вероятность отравления организма кетоновыми телами. Продукты распада должны вовремя удаляться вместе с мочой, поэтому категорически запрещено прибегать к этой диете людям с заболеваниями почек. Также не рекомендована она диабетикам и тем, кто страдает от болезней сердца и сосудов. Нелишней будет и консультация с участковым терапевтом непосредственно до начала самой диеты.

Чтобы результат от диеты не пошел насмарку, выход из нее должен быть плавным (резко набрасываться на углеводы не стоит, увеличивать их количество в рационе нужно постепенно).

Отличие безуглеводной диеты от сушки

Эта диета спортсменов схожа с основными принципами безуглеводной диеты, но в данном случае к определенному питанию обязательно добавляются физические нагрузки. Опять-таки, прибегать к сушке может только человек, который уже определенный период занимался спортом; для новичка в спорте это будет просто диета.

Сушка длится в 2-3 раза дольше периода безуглеводной диеты. Перед ее началом необходимо обязательно подготовить печень – пропить курс специальных препаратов для ее поддержки. С осторожностью к сушке стоит относиться женщинам – не стоит злоупотреблять данным процессом, это грозит изменением гормонального фона. Выход из сушки, как и из безуглеводной диеты, также должен быть плавным и длится по времени 3-4 недели.

Диета, безусловно, является очень эффективной и, в случае соблюдения всех правил, безопасной. Основным ее преимуществом является отсутствие чувства голода и разнообразное меню на протяжении всего периода.