Почему избыток соли недопустим на диете

Есть веская причина придерживаться умеренного количества соли в вашем рационе. Особенно ее избыток недопустим на диете.

Что слишком много соли?

Большинство людей потребляют от 9 000 до 12 000 мг натрия в день, что примерно в три раза больше рекомендуемого количества. Он предлагает поддерживать дневной уровень натрия на уровне не более 2300 мг.

Важно! У многих людей нет побочных эффектов от слишком большого количества натрия. Но это не значит, что соль не может оказывать негативное влияние на организм.

Итак, последствия для здоровья потребления избыточного натрия:

1. Кровяное давление. Потребление слишком большого количества соли связано с гипертонией или высоким кровяным давлением. Сокращение потребления соли до 5000-6000 миллиграммов в день снижает кровяное давление.
2. Здоровье сердца. Если у вас сердечные заболевания или застойная сердечная недостаточность, избыток соли может вызвать задержку жидкости, что может привести к одышке и госпитализации.
3. Функция почек. Если у вас заболевание почек, слишком много соли в вашем рационе может привести к задержке жидкости, что приведет к увеличению веса и вздутию живота.
4. Диабет. Хотя употребление слишком большого количества соли напрямую не связано с сахаром в крови, увеличивает риск осложнений от диабета.

«Почти в каждую обработанную пищу добавляется соль», — говорит д-р Трахтенбарг. «При употреблении обработанных продуктов важно учитывать количество натрия, указанное на этикетке питания».

Как уменьшить потребление натрия

Самый простой способ уменьшить количество соли в вашем рационе — избегать обработанных продуктов и не добавлять соль в свой рацион. Избегайте продукты с высоким содержанием соли, таких как бекон и крупные соленые огурцы.

Продукты с пониженным содержанием натрия или с низким содержанием натрия могут помочь снизить кровяное давление. Если вы ограничите потребление соли, ваше тело станет более чувствительным к соли в пище. Многие обработанные пищевые продукты могут стать слишком солеными на ваш вкус, и вы можете наслаждаться едой с низким содержанием натрия, не пропуская вкус. Также высокое потребление соли может привести к вздутию живота и задержке жидкости.

Использование «полезных» заменителей соли. Морская соль часто считается лучшим вариантом натрия. И хотя морская соль по своему составу отличается от соли (хлорида натрия), нет очевидного преимущества выбора морской соли по сравнению с обычной поваренной солью.

Чтобы уменьшить количество потребляемой соли, рекомендуем диету, которая помогает снизить кровяное давление и фокусируется на свежих фруктах и овощах и молочных продуктах с низким содержанием жира.

Употребление в пищу необработанной пищи с небольшим добавлением соли — это самый простой способ снизить потребление соли. Поэкспериментируйте с различными специями в вашем шкафу, вместо того, чтобы использовать соль.

В заключение заметим, что нужно употреблять соль в меру. Контроль потребления соли снижает артериальное давление и помогает контролировать ваш вес.