Свекольная диета, рекомендации

Свёкла  благоприятно влияет на работу внутренних органов, с её помощью можно устроить чистку организма, которая приведёт к существенному снижению веса.

Основные советы

1. Количество жиров снизить до минимума. Для салатов использовать оливковое масло или сок лимона.
2. Отказ от алкоголя и табачной продукции.
3. Потребление большого количества жидкости.
4. Количество приемов пищи — от 4 раз в день, через одинаковые промежутки времени.
5. Отказ от позднего употребления пищи. Крайняя трапеза не позднее, чем за 3–4 чaса до сна.
6. Свёкла низкокалорийная и не приносит долгого чувства насыщения. Поэтому нужно ее комбинировать с продуктами, содержащими белок (белым мясом, нежирной рыбой).

Польза

Глюкоза; сахароза; фруктоза; пектины; минералы, микроэлементы; пантотеновая, фолиевая кислота; магний, железо, калий.

Можно

• нежирные сыры (не более 20% жирности), такие, как рикотта, моцарелла, фета;
• творог 1,8% жирности;
• йогурты без добавок и сахара;
• молоко, жирность которого не более 1,5%;
• нежирные кефир и ряженку.
• постное мясо (курица или индейка)
• рыба
• крупы (гречневая, перловая, чечевичная, овсяная)
• овощи и фрукты

Нельзя

• все жирные, сладкие, жареные, копчёные продукты;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• виноград, бананы;
• переедание (порции более 250 г).

Разновидности свекольной диеты

1. Монодиетa. Свёкла и овощи, богатые клетчаткой. Они употребляются в свежем, тушеном, на пару, отварном виде, а также запеченными в фольге или пергaментной бумаге. Продолжительность — не более 3 дней.
2. Комбодиета. Рацион расширяется за счет молочных или кисломолочных,белковых продуктов. Продолжительность 7 — 20 дней.
3. Частичная диета. Весь день разрешается питаться, как обычно, избегая слишком калорийной и тяжелой пищи. На поздний ужин сделать салат из тертой или нарезанной кусочками свеклы, заправив его оливковым маслом и зеленью.

Выход из диеты

После завершения диеты свёкла остается в рационе на продолжительное время, не менее недели. А также нужно употреблять больше каш и кисломолочных продуктов.

В меню плавно добавляются мучные продукты и сдобная выпечка. Как можно дольше нужно избегать жареных и жирных блюд. Жидкости выпивать не менее двух литров в сутки. И в целом придерживайтесь правильного питания.

Противопоказания

Свёклу нельзя принимать при ряде заболеваний (мочекаменной, почечной болезнях, подагре и ревматоидном артрите, сахарном диабете и проблемах с желудочно-кишечным трактом). Людям с повышенным уровнем кислотности желудка употреблять свеклу нужно с осторожностью.

Свежевыжатый свекольный сок содержит в себе летучие соединения, способные вызвать у некоторых людей рвоту и тошноту. Но с этим легко справиться. Нужно выдержать свекольный сок несколько часов и перед непосредственным приемом в пищу разбавить охлажденной кипяченой водой или отваром шиповника.