Аюрведическое питание как образ жизни

Аюрведическое питание – целая наука, основанная на сочетаемости продуктов, а также, времени и условий приема пищи. В современном темпе жизни, люди, как правило, меньше заботятся о своем питании, довольствуясь быстрыми перекусами и продуктами из ресторанов общепита.

В связи с этим, возрастает количество заболеваний, связанных с нарушением ЖКТ и нервной системой. Питание по Аюрведе предусматривает пути решения данных проблем, основываясь на правильных продуктах, подобранных для каждого человека индивидуально.

Большинство адептов данной системы питания отмечают, что благодаря потреблению правильных продуктов, в их жизни отсутствуют проблемы и лишний вес.

Аюрведическое питание как образ жизни

Для кого подойдет аюрведическое питание:

  • для тех, кто решил что-то изменить в своей жизни, поменять свое отношение к продуктам и обществу потребления;
  • для тех, кто решил привести свой вес до здорового состояния, при этом не отказывая себе в любимых продуктах и не изнуряя себя жесткими диетами;
  • для тех, кто подходит к процессу питания с научной точки зрения, тщательно анализируя каждый продукт, который потребляет в пищу.

Суть питания по Аюрведе

Так как Аюрведа – древнейшая система исцеления, существует множество правил, на которых она базируется: прием пиши должен быть обдуманным, не должно быть отвлекающих факторов, еда должна быть свежей, не употреблять напитки во время еды и другие.

Основным законом данного питания является принцип «шести вкусов», который гласит, что при приеме пищи, должны сочетаться вместе соленый, кислый, острый, сладкий, вяжущий и горький вкусы.

Кроме того, в аюрведическом питании важны вес и порции продуктов. Как правило, вес 1 порции приема пищи не должен превышать 450 грамм в готовом виде.

Однако, не рекомендуется взвешивать порцию каждый раз, данное действие может быть психологически не комфортным.

В аюрведическом питании очень важно сочетание продуктов. Многие адепты первое время носят с собой таблицы, чтобы ничего не перепутать.

Аюрведическое питание как образ жизни

Один из примеров таких правил:

Продукты С чем сочетаются С чем не сочетаются
Фрукты, сухофрукты Орехи, семена, семечки

Зелень и овощи

Растительные масла

Авокадо

Кисло-сладкие фрукты и ягоды

 

Молочные продукты

С крупами

Кислые фрукты со сладким

Сладкие фрукты со сладким

С растительным и животным белком

Ягоды Орехи, семена, семечки

Зелень и овощи

Растительные масла

Кисло-сладкие ягоды

Мед и сиропы

Кислые ягоды со сладким

Грибы

Животные белки

Дыня и виноград

Крупы Орехи, семечки, семена

Овощи и зелень

Ягоды кисло-сладкие

Любое масло, растительные жиры

Животный белок

С фруктами, с сухофруктами, с кислыми ягодами

Хлеб, мучные изделия, паста

Молочные продукты, крахмальные овощи, гречка, рис

Яйца Овощи и зелень

Рыба, икра

Перловка

Рис

Животные белки

Растительные белки

Фрукты, сухофрукты, кислые ягоды

Орехи, семечки, семена

Хлеб Овощи и зелень

Растительные масла

Мед

Орехи

Яйца

Грибы

Белое мясо

Рыба, икра

Морепродукты

Красное мясо

Бобовые

Картофель

Кукуруза

Крупы

Паста

Фрукты

Кислые ягоды

Грибы Любые не крахмальные овощи

Масла

Растительные жиры

Зелень

Паста

Белки

Молочные продукты

Крахмалистые овощи

Крупы

Морепродукты, рыба, белое мясо, индейка Овощи и зелень

Рис

 

Другие животные и растительные белки

Фрукты, ягоды, сухофрукты

Молочные продукты

Аюрведическое питание как образ жизни

Становиться на путь питания по Аюрведе или нет – решение сложное и принимается не за один день.

Важно заранее изучить данную тему и быть готовым к переменам, как эмоционально, так и физически.  Однако, выбрав данный путь и преодолев все трудности, вряд ли, придется жалеть об этом.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector