Интервальное голодание: плюсы и минусы подобного способа похудения

Интервальное голодание или фастинг стало самым трендовым и популярным типом питания ещё несколько лет назад, и до сих пор не сдаёт своих позиций.

Секрет такого успеха понятен, ведь диета, которая разрешает есть всё и позволяет при этом восстановить здоровье и улучшить самочувствие – настоящая мечта любого худеющего человека.

Что такое фастинг?

Интервальное голодание представляет собой систему питания, в которой не существует никаких правил относительно рациона, а сутки при этом делятся на 2 фазы:

• пищевое окно – период, когда можно есть всё;
• голодание, в рамках которого запрещено всё кроме воды, чая без сахара и чёрного кофе.

Самой популярной и довольно простой схемой интервального голодания является вариант 16/8, т.е. 16 часов голода и 8 часов приёма пищи. Но также существуют и другие варианты, например, 18/6, 20/4 или 12/12. При этом график голодания можно выбирать любой, в зависимости от своих физиологических потребностей и образа жизни.

Так как резко перейти на жёсткий режим довольно сложно, многие начинают со схемы 16/8, и, постепенно уменьшая пищевое окно, переходят на более длительные периоды голодания.

Польза интервального голодания

Эффект ИГ обуславливается тем, что дефицит питательных веществ, наступающей в результате длительного голода, запускает процесс аутофагии, при котором клетки начинают самоочищаться, а организму приходится высвобождать энергию из собственных жировых отложений. Но стоит отметить, что переход на интервальное голодание на 1-2 недели смысла практически не имеет – достигнуть результатов получится только если оно станет не временной диетой, а образом жизни.

Внимание! Фастинг имеет внушительный список противопоказаний, поэтому прежде чем начать придерживаться такого варианта питания стоит пройти полное обследование и проконсультироваться со специалистом.

Достоинства интервального голодания

Для мечтающих похудеть главным его плюсом, конечно, является возможность сбросить и удержать вес, не следуя жёстким диетам.

Однако множество исследований такого принципа питания и процесса аутофагии в целом показали, что грамотное следование ИГ также оказывает следующий эффект:

• ускоряет межклеточные процессы и выработку гормонов;
• стимулирует рост тканей и регенерацию клеток;
• укрепляет иммунитет;
• ускоряет метаболизм;
• повышает стрессоустойчивость, работоспособность и выносливость;
• замедляет процессы старения;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы и нормализует артериальное давление;
• помогает избавиться от отёков;
• замедляет рост онкологических образований.

Кроме того, несомненным плюсом фастинга является то, что ему довольно легко следовать, ведь такая система питания не требует никаких ограничений в рационе, приготовления специальных диетических блюд, а значит, не требует и финансовых затрат.

Недостатки интервального голодания

Несмотря на то, что научным сообществом интервальное голодание преподносится как оздоравливающий принцип питания, его действие на каждого человека индивидуально, а потому оно всё же может вызывать некоторые побочные эффекты и нанести вред здоровью.

Так, некоторые худеющие жалуются на:

• расстройства пищеварения;
• головокружения;
• слабость;
• головные боли;
• изжогу;
• раздражительность.

Однако все эти явления зачастую являются следствием адаптации организма к новому режиму и носят временный характер.

Итак, суть интервального голодания заключается в том, чтобы разделять сутки на периоды приёма пищи и голода, не накладывая существенных ограничений на рацион, тем самым сводя к минимуму риск срывов и перееданий.

Оно практически не имеет побочных эффектов, и, более того, согласно многочисленным исследованиям учёных, способствует обновлению клеток и росту тканей, укрепляет иммунитет и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых, онкологических и других заболеваний. При отсутствии противопоказаний и одобрении терапевта данную систему питания однозначно стоит попробовать каждому.