Остаться худой, просто или сложно

Женщины, прибегающие к диетам, как способу получить фигуру мечты, знают: не столько сложно согнать вес, сколько удержать его. Неужели придется отказаться от попыток похудеть? Нет, если знать, как застраховать себя от возвращения ненавистных килограммов.

Ошибка 1: На грани возможного

Похудеть в короткие сроки – это реально. Нужно уменьшить количество потребляемых калорий, превратив порцию ростков пшеницы (или что еще там советуют новомодные диеты) в ту, что хватило бы Дюймовочке. Результат порадует уже спустя 4-5 дней – минус 3-4 кг. Однако спустя время, они возвращаются, «ведя» с собой еще пару-тройку килограммов.

Организм, будучи умным и запасливым, едва отмечает дефицит поступающих калорий (а это 2-3 день диеты), начинает откладывать про запас. И пусть вы сократили рацион до катастрофических 1200 ккал, он умудрится около 200 ккал отложить на «черный день».

В итоге метаболизм перестраивается и даже, после возвращения более насыщенного рациона, организм продолжает «копить», что внешне проявляется увеличением веса.

Договориться с организмом можно. Главное – не доводить его до паники. Поскольку запасы начинают готовиться на 2-3 день голодовки, рекомендуется чередовать 1 разгрузочный день с 2 обыкновенными (главное – не передать).

Один день можно употреблять кефир в неограниченном количестве. Оставшиеся 2 дня следует потреблять не более 2000 ккал. При этом в каждый прием пищи на тарелке должно быть 50% овощей или фруктов, и по 25% белка (мясо, рыба, яйца) и углеводов (картофель, крупы, бобовые, хлеб).

Ошибка 2: бойкот жирам

Выяснив, что причиной жировых отложений на боках стал жир, поглощаемый с пищей, многие решают объявить последнему настоящий бойкот. Из рациона исчезают не только майонез, сало и колбаса, но и растительное масло, рыба. А что взамен? Картошка и макароны. ведь в них нет ни единого грамма жира. Однако вес не только не хочет уходить, но и начинает расти.

Почему это происходит? Употребляя быстрые жиры(картошка один из них), человек поднимает себе уровень глюкозы в крови, однако ее уровень также быстро понижается. Мозг расценивает это состояние как голод, усиленно сигнализируя о том, что пора бы подкрепиться.

В результате человек съедает гораздо больше. А поскольку иначе переработать «быстрые» жиры, кроме как преобразовать в жировые отложения, организм не может, то и окружность талии никак не уменьшается.

Выход – научиться распознавать «правильные», безопасные для талии жиры и медленные углеводы, и включить их в свой рацион.

Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в морской рыбе, семенах тыквы и подсолнечника, ускоряют метаболизм и сжигают «плохой» холестерин.

«Побочные» действия таких жиров также крайне приятны – они благотворно влияют на состояние кожи, ногтей и волос.

Углеводы также полезны, если речь идет о сложных, долго усвояемых вариантах – бобовых, кашах, овощах.