Как добиться устойчивого снижения веса

Все, кто когда-либо сидел на диете, знают, что труднее всего будет в тот период, когда организм включает защитную реакцию в ответ на снижение энергетической ценности рациона.

Действительно, похудение, да еще и ограничения в питании — это стресс, и тело попытается из него выйти, в том числе и запустив режим накопления. Однако, если придерживаться определенной стратегии, никакой катастрофы при этом не случится. А для этого есть три основных момента.

Правило первое: никаких крайностей

Для начала следует понимать, что строгие монодиеты — это крайность, которая только вредит организму. На самом деле из рациона следует исключить:

быстрые углеводы (конфеты, сладкую выпечку);

продукты, вызывающие вздутие живота;

тугоплавкие жиры;

копчености и соленья;

любые жирные и жареные блюда.

Если же вообще исключить из рациона жиры или углеводы (в том числе медленные, содержащиеся в цельнозерновых кашах), то ничего, кроме усталости, вялости, слабости и проблем с желудком добиться не получится.

Более того, в таких случаях часто люди впадают в другую крайность, после окончания диеты они буквально набрасываются на любую еду. Отсюда и проблемы с весом.

Если очень хочется конфет после выхода из диеты, можно просто вдохнуть запах свежих яблок или банана — они снижают аппетит, да и желание съесть что-то сладкое пропадает.

Правило второе: искать продукты не только полезные, но и вкусные

Очень важно правильно выбрать собственный стиль питания. Даже самые дисциплинированные люди не могут всю жизнь придерживаться диеты, которая им попросту не нравится.

Так, если человек любит мясо, а переходит на питание одними овощными салатами и супами, которые он терпеть не может, результата не будет, поскольку из-за стресса или депрессии сброшенные килограммы быстро вернутся.

В приведенном примере мясо лучше заменит картофель, запеченный с творожным сыром, или блюдо из бобовых культур, а возможно, стоит заменить более жирные сорта мяса менее жирными, например, вместо свинины можно готовить индейку.

Если хочется кофе — прекрасно, можно позволить себе чашечку. Но только обычного эспрессо или американо, без молока и других добавок.

Ведь даже при соблюдении строгой диеты, но в то же время при употреблении кофе с молоком и сиропами можно набрать в год целых шесть килограммов (при условии, что человек будет пить кофе по две чашки в день).

Правило третье: нужно вовремя остановиться

Можно какое-то время соблюдать строгую диету и добиться прекрасных результатов, но если обычный образ жизни не способствует такому стилю питания (например, из-за командировок часто приходится питаться нерегулярно), то вес все равно вернется.

Так что, если диета не вписывается в обычный образ жизни, нужно от нее отказаться и искать тот вариант, который подойдет при данном уровне занятости.

То есть с самого начала нужно реалистично подойти к поставленной задаче. При выборе диеты нужно задаться вопросом — получится ли ее придерживаться в течение длительного времени. И начинать ее нужно только тогда, когда ответ будет положительным.