Какие макароны можно есть когда худеешь
Макароны, ещё они носят гордое название – паста. В современном мире они пользуются большим спросом. Есть множество вариаций данного блюда, от соуса и способа приготовления можно получить разные вкусы.
В последнее время достаточно популярным стало правильное питание. Для кого-то это способ похудеть, для других – образ жизни. Без сомнений это верный путь, такое питание поможет не только сбросить вес, но и оздоровить организм.
Макароны не относят к самой здоровой пище. Но при правильном питании некоторые виды данного продукта разрешены. Главное верно рассчитать калорийность.
Виды и сорта
Макаронные изделия представляют из себя высушенное пшеничное тесто, могут быть сформированы различными фигурами.
От этого и зависит вид макарон, различают:
- Спагетти.
- Капеллини.
- Лингвини.
- Вермишель.
- Рожки.
- Трубки.
- Ракушки.
- Фетучине.
- Спиральки.
- Папарделле.
- Лазанья.
- Тальятелле.
- Равиоли.
Именно форма изделия привлекает потребителя. На современном прилавке можно увидеть сразу несколько видов макарон. Форма изделия не играет роли при расчёте калорийности продукта. Макароны делят на сорта, это зависит от муки. Есть такие группы:
- из твердых сортов. Группа А;
- из стекловидной пшеницы. Группа Б;
- первый и высший сорт. Группа В.
Дело вкуса
Какие макароны лучше употреблять? Это дело вкуса каждого, некоторые просто не любят продукты изготовленные из твердых сортов пшеницы, другие – наоборот не едят изделий из хлебопекарной муки.
Именно первые считаются более полезными, их употребление допускается при правильном питании. Калорийность макарон зависит от сорта муки, на нее также влияют различные добавки. Среднее значение приблизительно 340 ккал на 100 г сухих изделий.
Все производители оставляют за собой право изменять классический вариант, калорийность продукта принято указывать на упаковке. Любые макароны при варке увеличиваются в объеме, примерно в половину, калорийность готового продукта приблизительно 175-180 ккал на 100 г.
Из этого следует, что из 100 г сухого продукта – получается примерно 200-250 г готового. При расчёте калорий нужно брать во внимание мясные и овощные добавки к блюду, соусы и приправы. Также если готовить с обычной водой, калорий не добавиться, в отличии от приготовления на бульоне и с добавлением масел.
Макароны и похудение
В твердосортных изделиях калорийность выше, чем у обычных. Поэтому многие заблуждаются, выбирая вторые для похудения. В изделиях из твердых сортов больше белка, содержится клетчатка. Они надолго насыщают организм.
Продукция группы В — менее калорийна, но такая пища не принесет пользы при похудении, способствует жировым отложениям. Поэтому именно, продукция из твердых сортов разрешена при правильном питании для похудения.
Чтоб контролировать вес и при этом позволить себе употреблять макароны, нужно считать калорийность блюда. Макароны рекомендуется иногда употреблять в дневном приеме пищи. Это не лёгкий гарнир, его лучше не есть с мясом или рыбой. Овощи прекрасно дополняют блюдо, не помешают при борьбе за красивую фигуру.
Загрузка...
